早晨吃白粥有助延年益寿

对于上班族来说，平日的早餐就是在路上的小摊随便买一些吃的，想要在家里喝粥在上班好像不大可能。但是早餐吃白粥对养生有很大的作用，具体什么来了解一下。

粥粥为食，本来咸甜荤素均可，浓淡稀稠皆宜，但作为养生，按道家、佛家、养生家、太医的经验，都以清晨空腹吃白粥最适合。

清朝著名的养生家曹庭栋，少年多病，终生不出乡里，寄情村野山水之间，修身力学，工诗画，成文学大家，其著作亦多采用。曹庭栋因在当时的医疗环境，可享九十多岁高寿，已成为养生佳话。

而曹庭栋亦将古人的养生心得与自己的实际经验结合，写成”养生随笔”，命名为，老老，即老吾老，有养老、安老之意，享受健康长寿的宝典。

曹庭栋在该书篇中说：”每日空腹，食淡粥一瓯，能推陈致新，生津快胃，所益非细。如杂以甘咸之物，即等寻常饮食。”清楚讲明，清粥若加以其它佐物，就等于是普通食物了。

唐朝医学家孙思邈，因少年多病而学医，并以佛家与道家的智慧来养生，活到一百多岁，他亦主张清晨食白粥。另外，又将中药煮粥，利用”米气”与水分作”药引”，根据五脏六腑的”生物时钟”，去调理身体，治疗疾病。

古时无冰箱，粥都是每顿煮好后趁微温即食。时下用来充饥，粥煮好了，吃不完，放在冰箱，要吃时再煮沸加上其它辅料，无妨。但作为养生的晨粥，还是新煮成的有益正气。