燕盏银耳羹护肺防春季病

春天，气温虽回升，但乍暖还凉，很容易就感染到疾病，下面小编两款护肺的食疗方法。

川贝冰糖炖雪梨

原料：川贝10g、冰糖12-15g、雪梨或丰水梨一个（可适量加入百合或枸杞）

做法：

将梨洗净，不去皮。对半切后，将核挖去。将梨放入碗中，把冰糖及川贝或配料一并置入梨子被挖去核的凹洞中，加入少许纯水盖过川贝。将碗置入蒸锅或电锅中加水蒸煮，大火煮开后转小火慢炖一小时后剖开食用。

燕盏银耳羹

原料：燕盏一片、银耳（干的）2-3g、冰糖6-8g、桂花酱2-3g

做法：

将燕盏与银耳分装两碗加水发泡，燕盏发泡约40-60分钟，银耳发泡约2小时。燕盏及发泡的水一起保留，将银耳取出与冰糖、桂花酱一起加入燕盏碗中，适量补充水后置入蒸锅或电锅中蒸煮。慢火蒸煮约1个小时后，即可关火取出食用。