夏季吃什么可以养肝

肝病患者应积极调整饮食结构，除要注意清淡、营养丰富为外，还应多食用些清暑化湿的蔬菜和水果，下面我们就来看看夏季养肝吃什么蔬菜好：

1、桂圆：桂圆有调补肝脾、壮阳益气、养血安神、润肤美容等多种功效，是珍贵的滋养强化剂，所以夏季养肝可适当食用些。

2、荔枝：荔枝中含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素，可充分补充肝病患者本身易缺乏的元素，所以夏季养肝可适当食用些。

3、石榴：石榴中含有维生素C、B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等多种人体所需的营养成分，具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效，所以特别适合有出血倾向的慢性肝病患者食用。

4、葡萄：葡萄有”水晶明珠”的爱称，含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，可充分补充机体能量；且葡萄以酸入肝，有增进食欲和保肝、护肝的作用，所以夏季养肝也可适当食用些。

5、苹果：苹果人称”大夫第一药”，不仅富含丰富的纤维素和矿物质，还含有多种维生素等营养成分，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效，所以夏季养肝可适当食用些。

6、西瓜：西瓜号称”夏季瓜果之王”，不光果肉含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素（A、B、C）等多种营养成分，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；西瓜皮含蜡质可用来辅助治疗肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病等，所以夏季养肝可适当食用些。

除此之外，夏季养肝可多食用的水果还有香蕉、木瓜、乌梅等等。