吃完西瓜，剩下的西瓜皮也是可以吃的，它也可以降压消暑，今天为大家介绍西瓜皮的五种创意吃法。
西瓜，是夏季人们最喜爱的水果之一，夏天吃西瓜可以清热解暑，一般情况下我们吃完西瓜会把西瓜皮扔掉，但其实西瓜皮也是可以吃的，它也有消暑、降压的功效，那么，西瓜皮该怎么吃呢？今天为大家介绍几种西瓜皮的创意吃法。
西瓜皮又称西瓜翠衣，其味甘，性凉。有清热解暑、止渴利尿功效，还有消炎降压，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，促进新陈代谢的作用。
西瓜皮的多种创意吃法：
1、凉拌西瓜皮
西瓜皮400克，酱油、麻油、醋、蒜泥、麻油各少许。把西瓜皮的红肉除净，瓜皮外的硬皮削去，切成片，放入容器加盐腌片刻;瓜皮倒去盐水，调味拌均，即可食用。
2、橙汁莲藕西瓜皮
西瓜皮250克，莲藕250克，橙汁、盐、白糖各少许。西瓜皮切成条;莲藕切成片，泡在凉水盆中;将西瓜条、藕片分别在开水锅中烫一下，沥干;加入适量橙汁、盐、白糖拌匀即可。
3、西瓜皮炖排骨
西瓜皮2023年纪，大多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题，吃过多西瓜易使脾胃损伤，造成身体不适，有损健康。
3、消化不良及肠胃虚寒的人
西瓜属于生冷食品，消化不良及肠胃虚寒的人吃多了更容易伤脾胃，出现腹胀、腹泻、尿多等症状。
4、长口腔溃疡的人
由于西瓜有利尿的作用，口腔溃疡患者若多吃西瓜，会导致其体内的水分和一些矿物质被过多排出，易加重溃疡症状。
5、糖尿病患者
西瓜约含5%的糖，糖尿病患者若在短时间内吃太多西瓜，很容易导致血糖上升。这类人群吃西瓜时要限量，一次只吃100~150克，并且要慢慢吃。
6、孕妇
孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，孕妇身体比较虚弱，吃多了西瓜容易损伤脾胃。
7、感冒初期患者
中医将感冒分为风寒和风热两种。感冒初期，在没分清楚自己属于哪种类型时，吃太多西瓜很可能让寒气加重，导致病情恶化。如果已经确认是风热感冒，并伴有高热、口渴等内热症状出现，可以吃少量西瓜，帮助清热解毒。
上面为大家介绍了西瓜皮的几种创意吃饭及禁忌人群，西瓜好吃也不能吃太多，特别是禁忌人群更应少吃。