四季养生食物及饮食规则

每个季节有每个季节的不同，其不同的气候性质决定了我们要补充不同的营养，那么在变化多样的四季中，我们应该吃什么呢？

春季：多吃苗、芽类食物。

夏季解渴饮料–酸梅汤：乌梅10g陈皮5g炒山楂10g炙甘草6g。加适量冰糖。生脉饮口服液。

秋季润肺饮食—-梨、苹果、莲藕、银耳、冰糖适量熬汤，吃果肉喝汤，酸甜可口，润肺祛痰。

梨性凉，生吃有人会腹泻，可煮熟吃，健脾化湿，解暑止渴。

冬季进补食品：牛肉炖萝卜汤。

炒、炖肉时加山楂、陈皮、桂皮、生姜、葱、蒜，助消化。五畜虽益精血，儿童少食否则易促早熟。

饮食规则

1、金字塔结构。以米面为主食居下，以水果蔬菜为辅食居中，而肉蛋奶应越少越好居上。

2、四气五味调和。中医将饮食性质分为寒热温凉，过于寒凉则伤阳，过于温热则伤阴。味道分为五味，酸苦甘辛咸，酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾；五味过重则伤本藏，过食辛辣则易化火伤肺；过食咸味则伤肾，过食酸苦则伤心肝（但很少人如此），过食甘味则伤脾。

3、三餐常吃八分饱。”食饮有节”，”节”即节制，饮食不可过饥过饱。内经云：”饮食自倍，肠胃乃伤。”

4、禁烟限酒，不喝饮料。