贫民制作泥巴饼干 泥巴真的能吃吗

在海地，几名妇女将”泥饼干”摆在一个篮球场的地面上晾晒。这种用泥土、盐和黄油三种配料制成的”泥饼干”，是贫困人家用来充饥的食物。

近日，有摄影师拍摄到了一组海地贫民用泥巴制作”饼干”充饥的画面，只见几名妇女贫民制作泥巴饼干在篮球场上晒干，而这些饼干可以吃吗？

在海地，用泥土、盐和黄油三种配料制成的”泥饼干”是贫困人家用来充饥的一种食物。虽然泥土中含有钙质，但专家指出，泥土中的寄生虫、工业毒素和恶劣的泥饼干制作环境都可能对人体带来威胁。

吃泥巴的种族

21世纪，世界上有这样一群人，他们日常生活中以一种泥巴晒成的饼为食。他们不是什么古怪民族，不是异食癖。他们是贫穷的海地人。

海地全国80%的人民都生活在贫困线下，近七成人口从事农业，在狭小的更地上耕作。粮食产量很低，很多人根本吃不起粮食，海地人平均寿命仅有57岁，新生儿死亡率超过6%。

“泥巴饼”，原是当地民间药用偏方，作为补钙或中和胃酸药剂。由于海地这几年受洪水、飓风、暴雨侵袭，粮食短缺，物价飞涨，”泥巴饼”现今不只是贫民主食，还被拿来市集贩卖，变成生计工具。