佛手瓜是一种既能做蔬菜烹食，又能当水果生吃的食物，想必很多人都它都比较陌生。别急，以下为大家介绍了女人吃佛手瓜的好处及佛手瓜的营养价值，想要进一步了解佛手瓜的人，不妨来看看。
此前小编为大家介绍了女人吃蛇皮果的好处，想必大家对蛇皮果这种食物有了更多的了解。那么今天就为大家介绍另一种食物：佛手瓜。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃，而且果型优美，受到不少女性的喜爱，但真正了解着这种食物的朋友很少，因此有人问女人吃佛手瓜的好处有哪些呢？佛手瓜的营养价值有哪些呢？详情请往下看。
女人吃佛手瓜的好处
1、增强抵抗力
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
2、提高智力
锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。
3、扩张血管、降压
佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2~3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
4、抗氧化
佛手瓜苗硒的含量每100克高达30、58~53、01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30~50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。
佛手瓜的营养价值
1、佛手瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍。
2、佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1、8克、脂肪0、5克、碳水化合物4、3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30、58~53、01微克，是多种蔬菜不能比拟的。
3、每100克佛手瓜的果实中含有水分90~92克，蛋白质0、9~1、2克，碳水化合物2、6~7、7克，维生素C含有12~22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0、1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0、03毫克、镁7毫克、锌8、35微克硒2、3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。
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