木瓜的营养价值及做法

木瓜是我们常吃的食物，那么木瓜有哪些营养价值呢？木瓜怎么吃呢？下面就来了解一下。

木瓜营养价值：

含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶，十七种以上的氨基酸，黄酮等多种活性物质。富含有机酸、蛋白质、果胶、维生素及磷、钾、钙、镁、锌、铁、锰、钴、硒等营养元素。性温，可降血压血脂，舒活筋骨，护肝，抗炎抑菌，通乳，防癌抗癌，抗痉挛疼痛，美容养颜，丰胸。

木瓜的做法：

青木瓜排骨汤

排骨300公克，青木瓜1/2条，老姜30公克，葱1根，水600㏄，盐1小匙

做法

1、将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

2、青木瓜挖掉内囊，切滚刀块汆烫后捞出备用。

3、老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。

4、将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。