米饭的营养 吃米饭好不好

米饭是我们一日三餐中的主食，米饭的营养价值很高，那么吃米饭好不好呢？

米饭的热量

1碗（100ml乐扣碗）米饭（100、0克）116大卡

1碗（瓷碗）米饭（150、0克）174大卡

1盒（快餐饭盒）米饭（250、0克）290大卡

标准（100克）116大卡

介绍

米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。

营养价值

米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高。

食用效果

大米性平、味甘；

有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

适用人群

一般人皆可食用，糖尿病患者不宜多食。