灵芝的药用价值 灵芝的功效

灵芝的珍贵的药材之一,灵芝的营养价值很高,现在来看看灵芝的功效以及灵芝的药用价值。灵芝,到底有何用?纵观中医药古籍对灵芝的记载以及古今灵芝应用的历史,凡是违反科学,不实事求是地评价灵芝的效用,夸大其药用价值,甚至神化灵芝的做法,均遭医药学家反对,并因此限制了灵芝的应用和发展。故科学地研究灵芝、合理地

灵芝的珍贵的药材之一,灵芝的营养价值很高,现在来看看灵芝的功效以及灵芝的药用价值。

灵芝,到底有何用?

纵观中医药古籍对灵芝的记载以及古今灵芝应用的历史,凡是违反科学,不实事求是地评价灵芝的效用,夸大其药用价值,甚至神化灵芝的做法,均遭医药学家反对,并因此限制了灵芝的应用和发展。故科学地研究灵芝、合理地应用灵芝和正确地评价灵芝,也是医药学者的重要任务。

据北京医科大学教授、著名学者林志彬介绍,灵芝的子实体和菌丝体主要含有萜类、多糖类、肽类、甾醇、腺苷及多种无机元素等。现代药理学研究证明,灵芝及其有效成分具有广泛的药理作用,如镇静作用、强心作用、扩张冠状动脉和改善心肌微循环作用、降低血脂(胆固醇、甘油三酯)作用、抗实验性肝损伤作用、抗动物实验性肿瘤作用、拮抗放射线或抗肿瘤药引起的白细胞减少和免疫功能抑制以及拮抗应激、衰老和吗啡成瘾引起的免疫功能抑制等。

灵芝有什么药用价值?

灵芝自古至今,作为药用。在、中记述了灵芝的药效,对神经衰弱、头昏失眼、慢性支气管炎、冠心病、胃病等,有较好的疗效。

近代的医学试验表明,灵芝所含有的化学成份除碳水化合物,蛋白质外,还含有甾类,三萜类,香豆精及多种生物碱,认为这些成份,对增进食欲,宁神安眠有明显作用。

灵芝还含有多种氨基酸、核苷、硬脂酸等,有保肝、解毒、增强机体免疫力等作用。灵芝孢子粉有止血,收敛、抗衰老等作用。

药用灵芝可以制成多种产品。

1、灵芝速溶茶:

(1)灵芝提取物制备:

a:把干灵芝子实体磨成粉状。按1000毫升水加80克糊精,在70-80摄氏度液化,降温到35摄氏度时加入灵芝粉65克,保温6-12小时。压滤,滤液在50-60摄氏度喷雾干燥。

b:灵芝菌丝体干粉,热水浸取,滤液,滤液喷雾干燥。

(2)灵芝粉状焦糖制备:按950克白糖加热至160-200摄氏度,搅动,使呈黄色,冷却至120摄氏度,添加碳酸铵0、5克,待泡沫消失后,添加50克白糖。搅拌,加热20分钟,冷却即成粉状焦糖。200克灵芝提取物经过80目筛,在停止加热前10分钟投入,搞匀。

(3)配制:灵芝粉焦糖30克,速溶糖70克,阿拉伯胶0、1克,桂皮油0、001毫升,柠檬油0、1毫升,拌匀,防潮袋真空包装。

2、灵芝酒:

(1)浸出法:灵芝干粉或碎片50克,用60度白酒浸末,配入党参、当归、黄芪、枸杞等。夏天约20天,冬天约30天,浸泡期间经常摇动器皿,但不开皿盖,加速灵芝及其他药物溶解,至酒变棕红色,取上清液即可饮用。

(2)煎煮法:取灵芝干子实体0、5公斤切片,加水至料面高出3-6厘米,浸4-6小时,然后煮沸1-2小时,取滤液。同样方法加热复煮一次,两次滤液合并,加热浓缩得2、5公斤稠浆。冷却加入60度白酒2、5公斤,搞匀,入瓶封口。20-30天后取上清液分装、即成。

灵芝味甘苦,吃时可适当加白糖、红糖、蜜糖、调节口味。

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