很多人喜欢吃辣椒，羊肝的营养价值很高，那么辣椒和羊肝可以一起吃吗？辣椒和羊肝能一起吃吗辣椒与羊肝同食降低营养价值辣椒富含维生素C；羊肝富含铜、铁等离子，这些离子极易使维生素C氧化，从而降低辣椒的营养价值。载："羊肝同生椒食之，破人五脏。"后来的孙思邈、李时珍均有此种认识，但在实际食用中，人们又常将辣
很多人喜欢吃辣椒，羊肝的营养价值很高，那么辣椒和羊肝可以一起吃吗？
辣椒和羊肝能一起吃吗
辣椒与羊肝同食降低营养价值
辣椒富含维生素C；羊肝富含铜、铁等离子，这些离子极易使维生素C氧化，从而降低辣椒的营养价值。
载：”羊肝同生椒食之，破人五脏。”后来的孙思邈、李时珍均有此种认识，但在实际食用中，人们又常将辣椒与羊肝同炒同食。
另有一种说法，认为辣椒是明代才传人中国的，那么张仲景所说的”椒”就应该是花椒而不是辣椒了。所以根据食性来说，最好也不要将花椒与羊肝同食。
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