喝骨头汤能补钙吗?

在人们的传统观念里,熬制猪骨汤喝是可以补钙的,因此很多人会通过这个方法来进行补钙。然而这样的补钙方法真的可靠可行吗?补钙成为人们对健康养生一种重要的认知,男女老少都知道补钙的重要性,因此,市面上补钙的食物和补钙的药物都是非常的受欢迎,但是,对钙的知识却知道的很少,对于如何正确补钙也是模棱两可,因此,

在人们的传统观念里,熬制猪骨汤喝是可以补钙的,因此很多人会通过这个方法来进行补钙。然而这样的补钙方法真的可靠可行吗?

补钙成为人们对健康养生一种重要的认知,男女老少都知道补钙的重要性,因此,市面上补钙的食物和补钙的药物都是非常的受欢迎,但是,对钙的知识却知道的很少,对于如何正确补钙也是模棱两可,因此,在补钙上存在着很多的误区,其中有一个严重的误区,就是认为只要多喝骨头汤就可以达到补钙的目的,其实不然。那为什么呢?骨头汤都是猪的骨头炖成的,猪骨头不是含有大量的钙吗?

理论上讲确实有肯定的道理,当然,不能说喝骨头汤不能补钙,但是,骨头汤里所含的钙根本满足不了一个人一天的钙的需求量,喝汤品味可以,如果因为缺钙想通过喝骨头汤补钙,那根本就做不到。

我们来分析一下其中的原因,猪骨头含钙这确实不假,但是骨头中的钙能溶解在汤里的量很低,打个比方:用1公斤肉骨头煮汤两小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,而成人每天需要的钙的含量是800—12023年人的身体健康造成其他危害。如糖尿病、心血管疾病等。还有,长时间的煲汤,会产生更多的嘌呤,可以导致尿酸升高,引起痛风,所以,想通过喝骨头汤达到补钙的效果不是最好的选择。

那多吃哪些食物可以补钙呢?

1、牛奶

每天半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。而虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。此外,对于儿童还要多晒太阳,促进钙的吸收。

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