海鲜和水果能同食吗

很多人喜欢吃海鲜，而且在吃海鲜大餐的同时又吃水果，其实这种做法对健康不利。

海鲜和水果能同食吗

很多人喜欢吃海鲜，而且在吃海鲜大餐的同时又吃水果，其实这种做法对健康不利。

海鲜中的鱼虾等，含有丰富的蛋白质和鲺等营养物质，许多水果含有鞣酸，假如吃海鲜时同时又吃水果，不仅会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，降低蛋白质的营养价值，且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的钙，这种钙会刺激胃，引起胃不适，出现肚子痛、恶心、呕吐等症状。

含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此，这些水果不宜与海鲜同时食用，吃了海鲜两个小时之后才能吃上述水果。