枸杞越鲜亮表明品质越好吗

市场上有的枸杞颜色特别鲜红，光光亮亮的，有些人在购买的时候就爱挑选这种的来买，那么枸杞越鲜亮表明品质越好吗？

枸杞越鲜亮表明品质越好吗

颜色鲜亮的枸杞一般是用硫磺熏过的，其实硫磺有毒，对人体的肠胃有很大刺激，中毒是会导致上吐下泻，而过量的硫磺残留，甚至会致癌。

因此，购买时应注意鉴别，从颜色上看，颜色发暗，略带土色的是天然枸杞，从气味上鉴别，抓一把枸杞，用手捂一会儿，放到鼻子前闻，如果有刺鼻气味，那就很明显是用硫磺熏过的，从口味上来讲，正常的枸杞吃起来特别甜，有少许苦味但不酸涩，硫磺熏过的枸杞有很重的酸涩苦味。