工商提醒-卤菜店猫腻 廉价猪尿脬变身秘制猪小肚

工商提醒：卤菜店猫腻廉价猪尿脬变身秘制猪小肚,从屠宰场廉价回收猪尿脬（音pao），经过卤制加工，摇身变成”秘制猪小肚”。近日，黄陂王家河工商所对辖区卤菜店进行夏季食品安全检测发现，建民卤菜店一盘卤品标签上写有”新品秘制猪小肚”，售价15元/斤，其外形又与猪肚不同。原来，卤菜店老板王某日前在屠宰场进货时看见猪尿脬要么被扔掉，要么被屠户带回家。

从屠宰场廉价回收猪尿脬（音pao），经过卤制加工，摇身变成”秘制猪小肚”。武汉工商部门昨日发布消费提醒，当心卤菜店熟食有猫腻。近日，黄陂王家河工商所对辖区卤菜店进行夏季食品安全检测发现，建民卤菜店一盘卤品标签上写有”新品秘制猪小肚”，售价15元/斤，其外形又与猪肚不同。当执法人员问其是什么原料卤制，店老板闪烁其词。执法人员到店后的加工作坊检查发现，店里伙计正在清理猪尿脬。一名伙计说，这就是用来加工猪小肚的。原来，卤菜店老板王某日前在屠宰场进货时看见猪尿脬要么被扔掉，要么被屠户带回家。于是他以每斤1、5元的价格从屠宰厂购回20斤，卤制加工后，换了个名称”猪小肚”进行销售。执法人员当场责令店主改正欺诈消费者的行为。