胡萝卜很多人都吃过，西红柿就更不用说了，这两种食物的营养价值很高，那么如果拿来减肥的话……胡萝卜能减肥？西红柿可以减肥吗？
吃萝卜可以减肥吗
萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖等多种维生素和微量元素，能有规律的使肠管紧张度增高，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食而达到节食的功效。
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱腹感，这些都有助于减肥。
萝卜还能防止胆结石等疾病的发生，增加机体免疫力，对预防癌症等疾病的发生有重要意义，可见，吃萝卜实在是一举多得，至于吃法，以生食为最佳，可凉拌，可蘸酱，可加工成泡菜，也可以做为水果吃，如果能坚持每餐吃50-100克生萝卜的话，就会收到意想不到的效果哦。
红萝卜、白萝卜、青萝卜等都可以吃，顺便提一句，尽管胡萝卜与萝卜在植物学上科属不同，但功效相近，且含胡萝卜素及某种降糖成分，坚持食用大有益处。
另外，胡萝卜含有一种极为重要的物质：胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
胡萝卜还含有木质素，能增强人体抗癌免疫力，并可减轻癌症病人的化疗反应，妇女进食胡萝卜，有利于降低卵巢癌的发病率。
另外酒和胡萝卜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。所以两者不要同时食用。
西红柿怎样减肥？
西红柿有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、补血养血以及增进食欲的功效。
西红柿之所以成为最佳的减肥食品，这是与它的营养结构是分不开的，据测定，西红柿的营养十分丰富，热量又不高，只含有少量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，吃后使人有饱腹感，食物纤维能很容易的将脂肪吸收，并排出体外，因而可以防止人的肥胖。
西红柿中的维生素和矿物质含量十分丰富，每100克西红柿中含有果酸1克，果酸可以使肠道保持水分，使肠内乳酸菌增殖，同时还能使大便固形，物量增多，不会产生便秘。乳酸菌增加后可使肠内的腐败菌减少，产生毒素也相应减少，使肠内保持弱酸性，可减少致癌物质的产生。
日本流行的西红柿减肥瘦身法，一般以每周减肥3公斤为目标，3天为一个疗程，第四天恢复普通饮食，一个月实行一次。
具体分配为：早餐吃生西红柿200克；中餐可进食生西红柿1个，别的食物减量；晚餐进食生西红柿1个，其他食物减量。据说这种方法减肥的效果相当理想。
专家提示：未成熟和人工催熟的西红柿不宜食用，其中所含番茄碱会使人产生头晕、恶心、呕吐和倦怠等中毒症状。
另外，急性肠炎、菌痢和溃疡活动期间病人不宜食用。
了解了这两种食物的减肥原理之后，现在知道这两种食物为什么可以减肥了吧，还等什么，想减肥的朋友们赶快行动吧。
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