常吃卷心菜 有助调理脾胃

卷心菜是我们常见的蔬菜，那么吃卷心菜有什么好处呢？卷心菜的功效是什么呢？下面我们就来了解一下。

中医认为，包菜性平、味甘，可入脾经、胃经，有健脾养胃、行气止痛之功，适用于治疗脾胃不和、脘腹胀满或拘急疼痛等症。中记载，包菜”久食大益肾，填脑髓，利五脏，调六腑”。中记载，包菜”补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨。”营养分析表明，包菜是一种天然的防癌食品，它所含的维生素C比西红柿多3倍，所含的维生素U在绿色蔬菜中居于首位，还含有多量的维生素E、胡萝卜素、纤维素以及微量元素钼。由于维生素U样物质能缓解胆绞痛、促进溃疡愈合，可治疗由胃及十二指肠溃疡或胆囊炎所引起的上腹部疼痛等病症。所以，常食包菜，对患有慢性消化系统疾病的患者尤为适宜。下面就介绍几则利用包菜来调理脾胃的食疗方

1、肉包菜汤

原料羊肉、包菜、调味品各适量。

制法将羊肉洗净后切成小块，放入锅中，再用清水将羊肉煮熟，然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。

用法每日1剂，可将此汤佐餐服用。

功效温中暖胃。

适应症脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症。

2、肚片包菜汤

原料包菜、熟肚(猪肚、牛肚或羊肚)及调味品各适量。

制法将肚切成片，再用清水将其煮沸，然后放入洗净且切碎的包菜，待菜熟后放入调味品即可。

用法每日一次，佐餐服食。

功效补虚止痛。

适应症脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症。