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食源性疾病

夏季应谨防食源性疾病

炎热夏季，人们很容易发生食源性疾病，那么，在这个夏季我们应该如何预防食源性疾病呢？食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾患的发病率居各类疾病总
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志旭23年9月24日