猪肉的营养 吃猪肉好不好

猪肉是我们常吃的肉类之一，那么猪肉的营养价值有哪些？吃猪肉好不好呢？

猪肉的热量：

度量单位热量（可食部分热量）

1块猪肉（瘦）（50、0克）72大卡

半块猪肉（瘦）（25、0克）36大卡

标准（100克）143大卡

介绍

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。

营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

食用效果

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；

具有补肾养血，滋阴润燥之功效；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

适用人群

一般人都可食用

1、适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用；

2、对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。