长期吃素食易得哪些疾病

营养学家介绍说：素食养生已越来越流行，俗不知：素食者如果饮食不当的话容易某些疾病很容易找上门来，下面列举两种素食者容易引发的疾病。

不育症：素食者容易得。约1/6的不育夫妇要归因于他们的素食习惯。伦敦大学国王学院的研究表明，素食者为了摄入充足的蛋白质，喜欢食用大量豆类产品，但是大豆所含的染料木黄酮成分会阻止精子向卵子游动。胆结石：肉食者容易得。胆结石的剧痛肯定让某些人刻骨铭心，患病原因之一就是饱和脂肪摄入过多。研究表明，肉食者患胆结石的风险比素食者高出18%。素食者摄入的不饱和脂肪较多，无形中提高了胰岛素的敏感性，预防结石产生。

牙侵蚀：素食者容易得。素食者喜欢吃的茄子、洋葱、胡椒粉和小胡瓜含有腐蚀牙齿的酸性物质。邓迪大学的牙医发现，高温烹调后，这些酸性物质会更加集中，对牙齿的危害更大。

不育症、牙侵蚀是素食人群容易引发的两种疾病，专家建议素食者在日常生活中要养成良好的饮食习惯，学会营养搭配，合理膳食很重要。