吃西葫芦好吗 西葫芦有什么营养价值

西葫芦是常吃的蔬菜之一，西葫芦的功效有很多，那么西葫芦的营养价值有哪些呢？

介绍

西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。

营养价值

1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；

2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；

3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

食用效果

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，

可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

适用人群

一般人群均可食用，脾胃虚寒的人应少吃。